pán toast
zloženie:
2 plátky toastu, čerstvé huby, cibuľa, morčacie rezeň, syr Gauda, smotana, soľ, korenie, fondor, spojivo na omáčku.
príprava:
Najskôr opečte dva plátky toastu. Pečené morčacie stehno na panvici a na krátku dobu vyberte. Očistite huby a nakrájajte tenké plátky. Olúpeme cibuľu nakrájanú na malé kocky. Vložte huby a cibuľu na panvicu a krátko opečte. Medzitým nakrájajte morský rezeň na prúžky a pridajte ho. Dochutíme soľou, korením a fondónom a zahusťujeme omáčkovým spojivom (pozor!). Položte dva plátky toastu na tanier a omáčku. Nad tým syr a pečené.
