Výroba pálených vlašských orechov sami TheFruitAndFlowerBlue TV
čas
Čas prípravy: 15 min.
V čase Vianoc trhy často vyrábajú značkové orechy rôznych druhov. Niektorí ma často chutia dobre, tí s chilli nie sú mojím prípadom. Všetci majú jedno spoločné: sú drahé! Tak som šiel hľadať dobrý recept a znova niečo našiel.
prísady
- 200 g vlašských orechov
- 10 lyžíc trstinového cukru / hnedého cukru alebo granulovaného cukru
- 150 ml vody
- Škorica podľa chuti
príprava
- Cukor sa pomaly karamelizuje na panvici. Uistite sa, že nie je príliš tmavý alebo horí. Keď sa začne topiť, je čas zastaviť sa v rúre a nenechať sa rozptyľovať inými vecami.
- Akonáhle má požadovanú farbu a vôňu, vlažná voda a škorica prídu podľa vašich predstáv. Tieto zložky sa teraz môžu variť spolu.
- Keď sa cukor rozpustí, pridajú sa vlašské orechy.
- Za stáleho miešania drevenou lyžičkou nechajte tekutinu redukovať, až kým sa cukor nerozpustí z panvice.
- Pečené orechy potom rýchlo dáte voľne na plech na pečenie potiahnutý papierom na pečenie a nechajú sa tam vychladnúť. Dôležité je ich voľne šíriť, aby sa nelepili na kus.
- Keď sú v pohode, už si ich môžete dať. Ale tiež naplnené nádoby na skrutky sú veľmi pekným darčekom, že môžete povedať „ďakujem“ drahým ľuďom. Domáce darčeky sú niekedy najkrajšie, myslím.
Kúpiť teraz 
CapCro Sada 25 pohárikov, 125 ml nádob na džem, do 66 červených 14,99 ?
Orechy môžu byť nahradené inými orechmi, ako sú lieskové orechy, mandle, pekanové orechy, brazílske orechy, arašidy atď. Alebo sa rozhodnete pre ich farebnú kombináciu. Namiesto vody môžete vyskúšať aj rum, Amaretto, Cointreau atď. V pomere 50/50 s vodou. Môžu tiež zmeniť chuť. Pridaním vhodného späť alebo. Farba jedla alebo marcipánová farba môžu ovplyvniť vzhľad skvele.
Napríklad, ak sa vám nepáči škorica, môžete si vziať klinček, zázvor alebo kardamómový prášok alebo ho úplne vynechať. (Podľa môjho motta: „varenie musí zostať niečím kreatívnym a nemalo by sa vykonávať celkom tvrdohlavo.“)
Najmä u vlašských orechov je dôležité nepražiť príliš dlho, pretože inak vykazujú vysoký obsah cukru horkú. Lieskové oriešky nie sú také citlivé.
Bavte sa varením, desiatom a možno rozdávaním!
Môžete sa prihlásiť na odber nášho kanála na adrese youtube.com/TheFruitAndFlowerBealsTV!
Vaše video tu? Pošlite nám svoj tip na video a my vám dáme kupón s kupónom 50? Takto to funguje!
