Ako získavate zeleninu u detí? Od Spaetzle!
Ako získavate zeleninu u detí? Od Spaetzle!
Múka, vajcia a šťouchaná zelenina, soľ av prípade potreby trochu vody a choďte.
V skutočnosti môžete do cesta spaetzle zabaliť všetko a všetku zeleninu.
Spinach spaetzle sú dobre známe. Špenát je potrebný, rovnako ako iná jemná zelenina, iba blanch. Tvrdšia zelenina musíte uvariť mäkko a potom pürrieren.
Napríklad červená repa vytvára nádherné fialovočervené kúpele.
Tekvica, žltá.
Brokolica a iné druhy listovej kapusty produkujú svetlozelenú spaetzle.
Mrkva zmení farbu spaetzle na oranžovú.
Listy kedlubňa alebo reďkovky / reďkovky sa môžu tiež variť a rozmačkávať do spätzle.
Ak sa zo zelených fazúľ stala slama, môžu sa ešte variť a ďalej odovzdávať a používať v spaetzle.
Chuť zeleniny sa do cesta do značnej miery stráca.
Vtipné sú spaetzle "trikolóra", tak zmiešané biele, červené a zelené.
Alebo „Viacfarebný“, pretože môžete kombinovať všetky farebné spaetzle.
Dokonca aj zvyšnú zeleninu je možné vyčistiť a spracovať v spaetzle ceste. Ak sa farba zmení na nedefinovateľnú hnedú, môžete s trochou kurkumy zožltnúť.
Takto získavate takú zeleninu u detí - alebo u mužov - alebo v iných zeleninových fúzoch.
