S brokolicou v smotanovej omáčke

čas

Celková doba prípravy: 15 min.

Nutnosťou pre každého fanúšika brokolice: penne s brokolicou v smotanovej omáčke.

prísady

  • 1 brokolica
  • 250 ml smotany
  • prosciutto
  • Trochu mlieka
  • Soľ, korenie, muškátový oriešok
  • parmezán

príprava

1. krok:


nasekáme brokolicu a potom brokolicu blanchujeme 5 minút vo vriacej a slanej vode (ak chcete jesť stopku, môžete zostať vo vode dlhšie)

2. krok:

po 5 minútach si môžete vybrať brokolicu a pridajte rezance do brokolice (stonka s ňou môže variť)


3. krok:

pri varení rezancov ju pripravíme smotanovú omáčku v panvici:

Najskôr jemne opečte šunku. Potom pridajte smotanu a podľa mlieka. Teraz ho ochutíte soľou, korením a MINI muškátovým orieškom.


4. krok:

potom, čo smotanová omáčka dobre uvarí, prepnete hrniec na najnižšiu úroveň a pridáte brokolicu s množstvom parmezánu.

5. krok:

Akonáhle sú rezance pripravené, vylejte vodu a pridajte ju do hrnca so smotanovou omáčkou - raz premiešajte, možno trochu parmezánu a jedlo je pripravené!

Celá vec trvá asi 15 minút.

Dúfam, že sa vám to páči! Dobrá chuť k jedlu.

Cestoviny so zeleninou v syrovej omáčke |HD | Marec 2024