S brokolicou v smotanovej omáčke
čas
Celková doba prípravy: 15 min.
Nutnosťou pre každého fanúšika brokolice: penne s brokolicou v smotanovej omáčke.
prísady
- 1 brokolica
- 250 ml smotany
- prosciutto
- Trochu mlieka
- Soľ, korenie, muškátový oriešok
- parmezán
príprava
1. krok:
nasekáme brokolicu a potom brokolicu blanchujeme 5 minút vo vriacej a slanej vode (ak chcete jesť stopku, môžete zostať vo vode dlhšie)
2. krok:
po 5 minútach si môžete vybrať brokolicu a pridajte rezance do brokolice (stonka s ňou môže variť)
3. krok:
pri varení rezancov ju pripravíme smotanovú omáčku v panvici:
Najskôr jemne opečte šunku. Potom pridajte smotanu a podľa mlieka. Teraz ho ochutíte soľou, korením a MINI muškátovým orieškom.
4. krok:
potom, čo smotanová omáčka dobre uvarí, prepnete hrniec na najnižšiu úroveň a pridáte brokolicu s množstvom parmezánu.
5. krok:
Akonáhle sú rezance pripravené, vylejte vodu a pridajte ju do hrnca so smotanovou omáčkou - raz premiešajte, možno trochu parmezánu a jedlo je pripravené!
Celá vec trvá asi 15 minút.
Dúfam, že sa vám to páči! Dobrá chuť k jedlu.