Makový koláč GDR
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 20 min.
Celkový čas prípravy: 40 min.
Vždy som musel piecť tento makový koláč pre svoju rodinu v časoch NDR, keď nebolo veľa vecí a prísad do pečiva. Dnes je pre nás makový koláč veľmi chutný, ale dajte si pozor, je v ňom veľa hip zlata.
prísady
Na koláč s makom
- 200 g masla
- 150 g cukru
- 300 g mletého maku
- 8 lyžíc mlieka
- 8 lyžíc múky
- 6 žĺtkov
- 1 prášok do pečiva
- 1 vanilkový cukor
príprava
- Zmiešajte ingrediencie na cesto, zložte do vaječného bielka zo 6 vajec, položte na plech a pečte asi 20 minút pri miernom ohni.
- Ihneď po upečení nalejte ešte horúci koláč 2 strednými šálkami kávy, nechajte vychladnúť a nakoniec zakryte polevou.
glazúra
- 2 vajcia
- 6 lyžíc cukru
- 3 polievkové lyžice kakaa
- 4 lyžice mlieka
- 250 g tvrdého tuku (kokosový tuk alebo iný)
Na hotový koláč môžete tiež naliať pudingový krém, nechajte ho vychladnúť a potom glazúru.
