Lahodný jablkový a višňový koláč
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 40 min.
Celkový čas prípravy: 1 hodina, 10 minút.
prísady
- 350 g múky typu 405
- 170 g cukru
- 150 g mäkkého masla
- 1 balenie jedlej sódy
- 4 vajcia
- 1 jar tieňových smržov 680 g / hmotnosť sušiny 370 g
- 400 g jabĺk
- 4 polievkové lyžice marhuľového džemu
príprava
- Jablká ošúpeme, rozdrvíme, rozdelíme na tenké plátky a dáme do misky so slanou vodou (skvelo to funguje so slanou vodou, mám tip od dobrého priateľa: pridajte 2 polievkové lyžice vody do 1 haldy EL soli, ktorá zabraňuje jablká samozrejme môžete parkovať aj tu na adrese TheFruitAndFlowerBeals.com).
- Višne nalejte do sita a vypustite.
- Rúru trochu motivujte pri predvolenom nastavení na teplotu vyššiu ako 190 ° C.
- 26er Springform časy naozaj dobré butch.
- Maslo porazte cukrom a postupne pridajte vajcia.
- Každé vajce dobre premiešajte zmesou masla a cukru.
- Pridajte múku s práškom do pečiva a dobre premiešajte.
- Teraz nalejeme cesto na panvicu s potlačenými pružinami a povrch jemne vyhladíme.
- Dajte kúsky jabĺk zo slanej vody, vysušte ich kuchynským papierom a použite na vytvorenie vonkajšieho kruhu.
- Čerešne rozdeľte do stredu a jednotlivé čerešne pritlačte na vonkajší okraj medzi plátky jabĺk.
- Pečieme koláč pri teplote 190 ° C, zahrievajte zhora nadol asi 40 minút, ak je dobrý, vyskúšajte paličku.
- Vyberte koláč z rúry, otvorte pružinový tvar a vyberte ho.
- Marhuľový džem zahrejte v mikrovlnnej rúre tak, aby bol roztierateľný a koláč dobre rozotrite.
