Púpava želé s jablkovou šťavou
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 6 min.
Celkový čas prípravy: 16 min.
Už ste niekedy jedli púpavu želé? Ak viete lúku zbierať, močiť tak málo ako žiadne zvieratá, potom môžete bezpečne zbierať listy púpavy.
Môžete získať štyri tučné ruky plné. Listy dobre umyte. Potom pridajte jeden liter čistej jablčnej šťavy a varte dve až tri minúty.
Nechajte vychladnúť a vložte do chladničky cez noc. Nasledujúci deň sa jablková šťava s listami preosieva. Zostáva len šťava. To potom s trochou citrónovej šťavy a želírujúceho cukru (zvyčajne si zoberiem 2 až 1) znova dve až tri minúty na varenie. Ako ešte horúci v pohári vyplňte.
