Šalát z karfónu ako darček pre párty
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas odpočinku: 3 hodiny
Celkový čas prípravy: 3 hodiny 20 minút
Šalát z karfiolu ako darček pre párty: Tento recept má už 45 rokov. V tom čase bol šalát na mojich zmiešaných veľkých bufetoch. Dá sa pripraviť deň vopred a dobre sa pretiahnuť, a to aj na grilovacie párty, ktoré čakajú. V tom čase bol vždy výnimočný šalát a tiež pekná sada šalátových tanierov.
prísady
- 1 karfiol
- ½ šálky mandlí alebo lieskových orechov
- ½ šálky chrenu
- 1 šálka smotany alebo (domáceho) majó alebo polovica + polovica
- Soľ, čerstvo mleté korenie, citrón, muškátový oriešok, veľa čerstvej petržlenovej vázy a kytica na ozdobu
príprava
Surové karfiolové kvety jemne nasekajte, nasekané mandle alebo lieskové orechy, ak je to potrebné, opečte, nastrúhajte chren a rozmiešajte ich v miske v chladničke.
Samozrejme ochutnávka a prípadne korenie.
II Varianta: namiesto šľahačky si vezmite chrenové kokosové vločky.
Požiadajte o ďalšie nápady na chuť?
