"Slepá ryba" - chutná polievka z kyslej vajcia
Kto rád jedí kyslé vajcia so zemiakmi, ale chcel by v budúcnosti hrnce šetriť, môže skúsiť môj recept raz, nájdem chutné :)
Cook 5 vajec, kôry a kocky. Olúpame a kocky 1/2 kg zemiakov (podľa toho, koľko chcete), zakryte vodou a varte s korením, soľou a bobkovým listom. Po uvarení zemiakových kociek pridajte vajíčka a 2-3 vajcia, ochutíme cukrom, octom a horčicou - hotovo!
Ja osobne polievku zahustím, ak je ešte príliš tenká, napr. so zapnutým omáčkovým spojivom, ale to je samozrejme otázka chuti.
Nech to ochutná.
