Bean a huba cibule pot
Bezmäsité s cibuľovým hríbom z fazuľových húb.
Človek je šťastný, že si môže dať teplé jedlo, keď je mimo chôdze, napr. Vlak sv. Martina sa vracia. Jedlo bolo pripravené už skôr. Čaká na hotové jedlo vo vypnutej rúre a pečie sa iba pár minút.
Potrebujete nasledujúce prísady:
750 g zelenej fazule, očistené a sotva uvarené
500 g húb, očistené a nakrájané na plátky
1 lyžica masla
1 šálka mlieka
1 lyžica múky
2 polievkové lyžice omáčky Worcestershire
1 lyžička sójovej omáčky
1 čajová lyžička citrónovej šťavy
1 balenie chrumkavej dánskej cibule
Korenie, soľ
Na pečenie stále potrebujete:
3 lyžice strúhanky
2 polievkové lyžice strúhaného syra
2 polievkové lyžice masla
3 polievkové lyžice dánskej cibule
Takto to funguje:
Najskôr sa fazuľa povarí v slanej vode a naleje sa.
V hrnci rozpustite maslo, zamiešajte múku a šálku mlieka a duste jemnú omáčku. Pridajte huby a pridajte 3 polievkové lyžice cibule. Toto je ochutené omáčkou Worcestershire, sójovou omáčkou, citrónovou šťavou, korením a soľou.
Žiaruvzdorná forma je maslová, fazuľa je v nej distribuovaná a potom prichádza hubová zmes. Pečieme 25 minút, pečieme pri teplote 200 stupňov. Vypnite rúru a nechajte v nej kastról.
Keď sa vrátite z exkurzie, znovu zapnite rúru a na ňu naneste vrstvu cibule, strúhanky, strúhaného syra a vločiek masla a nechajte ich asi 10 minút zhnednúť.
