Varte ryžu
Vaková ryža je žieravá! Skúste napríklad Basmati alebo divá ryža. Nie je ťažké uvariť chutnú ryžu.
K množstvu:
Na hrnček na kávu (nie šálku) plný ryže sa do hrnca dostanú dva šálky vody (dosť pre 2 osoby). Najskôr vyplňte ryžu a potom vodu, inak prilepí pohár. Ľahko soľ, prikryte a varte. Akonáhle sa voda uvarí, odstráňte veko a varte ryžu bez veka (asi 10 minút). Nezabudnite občas zamiešať. Akonáhle voda vrie, vypnite kachle a varte v malom merítku (mierne perlivá). Vypustená ryža, pripravená.
