Pečený karfiol plnený mletým mäsom
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 40 min.
Celkový čas prípravy: 1 hod.
Tento karfiol naplnený a plnený mletým mäsom je hlavné jedlo, vyzerá chutné a ľahko sa pripravuje:
prísady
- 1 karfiol strednej veľkosti
- 400 g mletého, pol a pol
- 1 starý chlieb navlhčený vo vode a vyjadrený
- 1 vajce
- 3 plátky Goudy na potešenie
- 1 veľká plechovka paradajok, drvená
- Korenie pre hack: soľ, korenie, paprika, kari
- Korenie pre paradajky: korenie, trochu soli, trochu cukru, tymián, 2 polievkové lyžice oleja
príprava
- Vyčistite karfiol, nakrájajte stonku veľmi krátko, nakrájajte na ňu kríž - nemá žiadne náboženské dôvody, bude to rýchlejšie.
- Varte karfiol asi 12 minút, mal by byť stále pomerne pevný, stačí ho bodnúť nožom.
- Kapusta vypustite a položte ju na dosku odolnú proti ohňu, zaokrúhlite nahor.
- Nechajte vychladnúť, inak hrozne spálite prsty! Použite čas na prípravu mäsového cesta s mäsom, rohlíkmi, vajcom a korením.
- Teraz rozprestrite kvetinky karfiolu trochu as lyžičkou alebo prstami, to je ľahšie napchaté mäso medzi nimi. Ak ešte stále ostáva hack, ak sú všetky medzery plné, jednoducho dajte kapotu z hacku cez karfiol.
- Paradajky zmiešajte s olejom a korením. Vložte syr na karfiol a rozotrite paradajkovú omáčku okolo karfiolu.
- Vložte do rúry na 30 minút pri 200 ° C.
- Po varení vyjdite von a nakrájajte kúsok koláča na karfiol.
Moja rodina to tak zje, ale aj uvarené zemiaky sú dobré!
