Pečené jablká s mandľou a hrozienkovou náplňou
Ingrediencie pre 4 porcie:
4 veľké jablká, napr. červenohnedý
30 g Amarettini (talianske mandľové makaróny)
4 polievkové lyžice želé ríbezlí
30 g hrozienok
30 g mandľových tyčiniek
1 polievková lyžica rumu
2 lyžičky margarínu
Okrem toho: tuk vo forme
príprava:
Jablká umyte v horúcom, suchom stave a vystrihnite jadro pomocou šrotovníka.
Mandľové tyčinky pečieme na horúcej panvici až dožlto žltej farby bez pridania tuku a ihneď položte na tanier, aby vychladli. Rozdrvte amarettini, zmiešajte s ríbezľou, rozinkami, mandľami a rumom. Vložte náplň čajovou lyžičkou do otvoru jabĺk a pritlačte lyžičkou.
Pečené jablká vložte do vymasteného pekáča a zakryte margarínovými vločkami. Pečieme v predhriatej rúre pri 200 ° C približne 25 minút.
Horúci krém alebo zmrzlina vanilkovej zmrzliny alebo lepšie, všetko chutí spolu.
Tip: Ak jedia deti alebo tehotné ženy, nahraďte rum 1 polievkovou lyžicou pomarančovej šťavy.
Poznámka: Ak chcete uľahčiť spláchnutie, môžete do pekáča vložiť nejaký papier na pečenie skôr, ako do neho vstúpia jablká.
