Ľahko upečte celozrnný chlieb
Celozrnný chlieb - dnes som pečel a práve som ho krájal - len dobre!
prísady
- 500 g jemne mletej pšenice
- 50 g ľanového semena jemne rozdrvte
- 1 polievková lyžica jemne pomletá
- 1/2 l cmaru
- 1 lyžička soli
- 1 balenie suchého droždia
- 100 g slnečnicových semien
príprava
Cmar mierne zahrejeme (vlažný), zmiešame s droždím a všetky ingrediencie v kuchynskom robote zmiešame s hákom na cesto - približne 3 minúty. Kartáčová forma sa natiera olejom, posype múkou, pridáme cesto, hladké, posypeme semenami a pečieme jednu hodinu pri teplote 175 stupňov (konvekcia).
Trik je v tom, že chlieb je tlačený do studenej rúry a úžasne stúpa. Stačí pridať maslo alebo bylinkový kvark alebo preliate avokádom ...
