Rýchly obed - zeleninová panvica

čas

Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Celková doba prípravy: 20 min.

Kto to nevie: Prídete domov a ZERO Bock má teraz úžasné zážitky na vykouzlenie. Keď som sa jedného obeda vrátil domov, pozrel som sa do svojej špajze a dostal som len to, čo som chcel.

Tu je recept:

prísady

  • 1-2 balenia sójového mlieka
  • Zelenina (podľa toho, ako sa vám páči, stačí zapadnúť do panvice :-)), odporúčam jarnú cibuľu a potom papriku, mrkvu atď.
  • Korenie z ďalekého východu
  • 1 panvica (nie príliš malá, prípadne potiahnutá)
  • Olej (repkový alebo sezamový olej)

príprava

  1. Nakrájate zeleninu podľa vašich predstáv, prúžky alebo kocky, vaša fantázia nepozná hranice!
  2. Dajte jarnú cibuľu na panvicu so zahriatym olejom.
  3. Nechajte ich krátko opražiť a zvyšnú zeleninu postupne pridajte.
  4. Keď bolo všetko vyprážané asi 3 až 5 minút, pridajte sóju. Môžete tiež pridať dúšok (normálneho) mlieka, aby bolo tekutejšie.
  5. Teraz ochutnajte „guláš“ s korením na Ďalekom východe. Odporúčam kurkuma, kari, ázijské zmesi korenia.
  6. Omáčku uvarte podľa potreby, odstráňte ju z horúcej vody a nalejte ju na tanier. Hotovo!

Rýchly obed - zemiaky s mrkvou a cibuľou | Varenie s Viky | Marec 2024