Avokádový dip s bielym mäsom alebo fondue
Čerstvé ponorenie do hydiny / teľacieho / bravčového mäsa, tiež grilované, pražené alebo mäsové fondue:
zloženie:
avokádo
Creme Fraiche
soľ
korenie
Citrónová šťava, prípadne pomarančová šťava
v prípade potreby postriekanie olivovým olejom
príprava:
Rozmiešajte avokádo na polovicu, odstráňte semená a zoškrabte dužinu. Vložte ju do trepačky.
V závislosti od veľkosti avokáda pridajte 1-2 polievkové lyžice creme fraiche a zmiešajte s mixérom do krémovej zmesi. Dochutíme soľou, korením, citrónom a / alebo pomarančovým džúsom. Ak je krém ešte krémovejší, pridajte malú kúsok olivového oleja.
Hotovo je pokles!
Dobre sa hodí na pečené zemiaky alebo ryby / morské plody. Vyskúšajte to, pre čo najlepšie chutí osobne.
