Tuniak v talianskej paradajkovej omáčke
Tu je rýchly a ľahký recept na tuniaka v talianskej paradajkovej omáčke.
zloženie:
- 1 plechovka z paradajok
- 1 skúmavka paradajkovej pasty
- 1 plechovka tuniaka
- 2 nakrájanú cibuľu
- 1 nasekaná špička cesnaku
- 400g rezance z Fussili (samozrejme sa môžu použiť aj iné rezance)
- slnečnicový olej
- Jasný vývar
- korenie, soľ, chilli, oregano, bazalka
príprava:
1. Cibuľu a cesnak najprv opečte v malej panvici s trochou oleja. Potom pridajte kúsky paradajok a 3 lyžice paradajkovej pasty. V závislosti od požadovanej konzistencie je teraz možné riediť malým množstvom číreho vývaru. Potom štetku soli a zvyšného korenia každú stopku čajovej lyžičky 1/2.
2. Potom je na rade rezance. Stačí priviesť 4-5l vody vo veľkej panvici do varu a potom pridať rezance. Po 10 minútach ochutnajte av prípade potreby trochu duste. Dávajte pozor na veko, aby sa nič nepreťažilo. Keď sú cestoviny pripravené, jednoducho ich vylejte pomocou sita.
3. Ak sú cestoviny v hrnci, tuniak sa môže naliať do sita a rozsekať sa vidličkou. Potom môžete dať do hrnca s omáčkou a dobre premiešajte. Omáčka by mala pokračovať v varení, kým nie sú cestoviny pripravené.
