Tomato Cheese Fondue
Paradajkový a syrový fondue pre celú rodinu bez alkoholu.
prísady
- 1 haldy masla lyžice
- 1 lyžica múky
- 1/2 skúmavky z paradajkovej pasty
- 0,5 1 rastlinného materiálu
- 1 veľká cibuľa, strúhaná
- 600 g stredovekej Goudy (neber si chlapca, ťahá vlákna ako v Asterixu so Švajčiarmi!), Nastrúhané alebo jemne nasekané
- 1 šálka smotany
- 1 plechovka z paradajok (ak si chcete vziať čerstvé, musíte ich obaľovať, ale z plechovky chutia aromatickejšie a môžete si zachrániť prácu), veľmi jemne nakrájané
- 1/2 zväzok petržlenu, jemne nasekaný
- 1 strúčik cesnaku, lisovaný
- Soľ, korenie, rozmarín
príprava
- Múka sa potí v masle a rozloží sa vriacim bujónom.
- Paradajkovú pastu za miešania rozpustite a pridajte do strúhaného alebo krájaného syra.
- Potom musíte premiešať, premiešať, miešať, až kým sa všetko nerozpustí a dávajte pozor, aby nič nespálilo.
- Potom pridajte všetky zvyšné prísady, ochutte korením a za stáleho miešania varte 5 minút - hotovo.
- Najlepšie sa podáva so žitným zmiešaným chlebom a jahňacím šalátom.
Neboli sme veľkými fanúšikmi syra ako deti, ale milovali sme fondue.
možná Zvyšky sa môžu jesť veľmi dobre ako cestovinová omáčka alebo zemiaky.
