Tiramisu pre deti
Včera som urobil Tiramisu pre svojho manžela a pre seba a môjho syna s nadšením sledoval. Samozrejme, že chcel aj niečo z toho mať, ale keďže som tiramisu pripravoval klasickým spôsobom - tj s kávou a alkoholom - mal sa nahradiť.
príprava
Pripravil som kakao, poskytoval som piškótové sušienky a krém som pripravil takto:
Zmiešajte vaječný žĺtok z 3 vajec s cukrom podľa chuti, pridajte 500 g mascarpone. To bol môj základ pre „Kindertiramisu“.
Potom namočte všetky špongiové prsty do kakaa, vložte ich do malej formy a položte na ne krém. Už som to spravil 2 vrstvami, to všetko v malom behu.
So zvyškom smotany som potom pripravil náš normálny tiramisu, len do toho pridám kúsok amaretto a vaječných bielkov!
Na fotografiu nezostal čas, Tiramisu bol preč. Ale nabudúce budem rýchlejší ...
