Tip na Scampis I Provenciale
Postupujte takto, je dvakrát tak dobrý:
4 polievkové lyžice silného olivového oleja
250 gramov cherry paradajok, na polovicu
400 gramov kreviet, olúpaných a zbavených čriev
1 malá cibuľa
Cesnak 2-3 prsty
1 lyžica oregana
1 lyžička dehydratovaného rozmarínu
14 zväzok bazalky, zhruba nasekaný
Striekanie balsamicom
Štipka cukru
Soľ: Pokiaľ v tom nie je dosť
Čerstvo korenené čierne korenie
1 opekaná bageta
iba:
Cibuľa potu + cesnak v olivovom oleji, potom pridajte sušené bylinky a krátko premiešajte.
potom:
Krevety a paradajky na vysokej teplote asi 2,5 minúty, s konštantným panvovým poterom.
Potom: pridajte balzamový ocot, cukor, korenie a soľ. Všetko krátko zamiešajte.
potom:
Krátko zložte čerstvú bazalku a okamžite ju umiestnite na plátky chleba.
Vždy dobré!
