Spaetzle panvica so šampiňónmi a šunkou
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 20 min.
Celkový čas prípravy: 30 min.
Ak chcete ísť naozaj rýchlo, odporúčam túto panvicu spaetzle s hubami a šunkou.
prísady
Pre 3 až 4 porcie, ktoré potrebujete:
- 250 g spaetzle
- Huby 500 g (alebo iné huby)
- 1 cibuľa
- 125 g kocky šunky
- trocha vyčírené maslo
- Soľ, korenie, chilli vločky
- niektoré mini paradajky
príprava
- Spaetzle bude v slanej vode po dobu 8 až 10 minút na miernom ohni? varené za stáleho miešania.
- Medzitým sa cibuľa olúpa a nakrája na kocky, huby sa vyčistia a rozštiepia.
- Varená spaetzle sa naleje cez sito, potom sa vypustí a odloží.
- Na veľkej potiahnutej panvici sa zahrieva trochu vyčírené maslo, v ktorom sa cibuľové kocky so šampiňónmi smažia asi 10 minút pri častom sústružení.
- Teraz pridajte kocky spaetzle a šunky, ochutte soľou, korením a chilli vločkami, dobre premiešajte a potom celú hmotu znova pri strednej teplote opäť asi 8 až 10 minút pri konštantnom vyprážaní.
- Nakoniec sa pridajú polovičné mini paradajky a potom sa môže servírovať jedlo.
