Slivkový džem zo sušených sliviek
čas
Čas prípravy: 40 min.
Čas varenia alebo pečenia: 20 min.
Celkový čas prípravy: 1 hod.
Vianoce skončili! Veľkonočné zajačiky už dorazili do supermarketov a koncom januára!
Stále som však nechal švestky, ktoré sa nenašli v vianočnom vtákovi. Pretože neviem, ako dlho sú otvorené otvorené švestky, jednoducho sa spracovali na nátierky.
prísady
- Slivky 500 g
- 300 ml šťavy z bezinky
- 200 ml červeného vína
- Gelierzucker
príprava
- Švestky som držal v šťave a víne po dlhú dobu a dusil a dusil, predtým ako som ich rozdrvil v mixéri.
- Potom som zamiešal želírujúci cukor. Množstvo želatínujúceho cukru závisí od toho, či používate zmes 1: 1 alebo 1: 2, nezabudnite uviesť informácie na obale.
- Svalová hmota to nechala dusiť, až kým nezgéľovala. Môžete to ovládať tak, že kvapku necháte vychladnúť na tanieriku a sledujete, či sa stane tuhým. Ak kvapky gély môžu byť mušle naplnené do varených pohárov. Uzavreté poháre uschovajte na hlave 10 minút, aby sa nevytvorili pod vekom.
- Pripravený je „špeciálny slivkový džem“. Páči sa mi to na raňajkovom sendviči s tvarohom.
