Šalát zo zeleného a bieleho špargle
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 15 min.
Čas odpočinku: 3 hodiny
Celkový čas prípravy: 3 hodiny 35 minút
Stále je špargľa a jemné tyčinky sú v súčasnosti tak lacné. Preto som tentokrát namiesto špargle ako zeleniny pripravil šalát z ušľachtilej rastliny. Tento šalát je dosť nekomplikovaný, ale naozaj chutí naozaj chutne, najmä pokiaľ ide o dobre vychladený stôl.
Odporúčam ho ako predjedlo s príjemným grilom alebo pred ľahkým rybím pokrmom.
Som si istý, že bude chutiť všetkým milovníkom špargle a prajem vám veľa zábavy pri varení a dobrú chuť do jedla!
Ingrediencie pre 3 až 4 porcie
- 6 tyčiniek bieleho špargle (nie príliš hrubé tyčinky)
- 6 tyčiniek zeleného špargle (tiež nie príliš hrubého)
- 1 ks varenej šunky (6 plátkov)
- 6 až 8 cherry paradajok
Pre špargľu sud:
- vriaca voda
- soľ
- 1 lyžička cukru
- 1 kus masla
Na obväz:
