Pečený špargľa v mede a parmezán
čas
Celková doba prípravy: 15 min.
Pečený špargľa v mede a parmezán
Na tento pokrm môžete použiť aj zlomenú špargľu. Dôležité je, že prísady pridávate iba na konci.
prísady
Na osobu
- Špargľa z kraku s hmotnosťou 250 - 300 g
- 2 - 3 čajové lyžičky olivového oleja
- 2 lyžičky medu
- 2 polievkové lyžice parmezánu
- Štipka soli, korenia, muškátového orieška
- Možno petržlen
príprava
- Beriem asi 2 - 3 čajové lyžičky olivového oleja, nechajte ho zohriať na panvici a opečieme v časti špargle alebo špargle.
- Celá vec sa musí niekoľkokrát otočiť alebo neustále natáčať, aby špargľa nespálila.
- Na najvyššej úrovni som nechal špargľu dusenú na panvici nejaký čas, až kým nevzniklo určité opálenie.
- Asi po 10 minútach je špargľa pevná a dochucená soľou, korením, muškátovým orieškom, medom a parmezánom.
- Potom 2-3 krát otočte panvicu.
- Posypeme čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.
Chute naozaj chutné!
