Sleďový šalát
čas
Celkový čas prípravy: 2 hodiny 40 min.
Babička je červený sleďový šalát, ktorý každý vianočný Vianoce robíme trochu drahší, ale rozhodne to stojí za to!
Na fotografii je šalát bez Miracel Whip! Vyrobené dňa 23.12.2013.
prísady
(Pre 8 osôb)
- 8-10 kuracie filé
- 4-6 hľuzy červenej repy
- 6-8 stredne veľkých varených zemiakov (čo najpevnejších)
- 1 kruhová klobása na mäso (Lyoner)
- 6 uhoriek
- 2-3 stredne silnej cibule
- 4 vajcia natvrdo uvarené
- Nejaký gurkensud z uhoriek
- 1 pohár Miracel Whip (v závislosti od vašej normálnej chuti alebo rovnováhy berieme vždy dve malé poháre a jednu z nich tuku a jednu rovnováhu)
príprava
Prípravok trvá nejaký čas a mal by byť aj deň pred plánovanou spotrebou, aby šalát mohol dobre prejsť.
- Všetky prísady sa nakrájajú na kocky s priemerom maximálne 0,5 cm (cibuľa je tiež menšia!). Bohužiaľ, vyžaduje si to čas, ale vždy je pri veľkom kuchynskom stole, pracujte pre všetkých, 23.12. a spoločenský!
- To tiež vysvetľuje, prečo musia byť to pevné zemiaky, jednotlivé prísady, ktoré by sa nemali rozpúšťať v šaláte v Pampe, ale mali by zostať ako jednotlivé zložky!
- Všetky ingrediencie sa umiestnia do veľkej misky a potom sa im podá pol pohára vývar z uhoriek a zmiešajú sa. Pokiaľ ide o malú nádobu na nakladanie, potom možno celý varený nápoj. Musíte to vyskúšať, pretože neexistujú žiadne množstvá.
- Šalát nechajte vychladnúť, nie však v chladničke, na pár hodín a znova a znova premiešajte. Po niekoľkých hodinách pridajte Miracel Whip a jemne premiešajte.
- Kryté cez noc.
- Užite si nasledujúci deň celozrnný chlieb, čierny chlieb, hnedý chlieb alebo pumpernickel - podľa vášho vkusu.
Užite si jedlo!
P.S.: Tento šalát sa oplatí pripraviť pre väčší počet ľudí alebo na raňajky formou bufetu. Schnippelarbeit je skutočne komunikatívny a zábavný.
Ak nechcete ostrihať, môžete sa vyhnúť použitiu tohto receptu. Je skutočne dôležité, aby sa ingrediencie nakrájali na malé kocky.
