dule koláč
čas
Čas prípravy: 20 min.
Varenie alebo pečenie: 35 min.
Celkový čas prípravy: 55 min.
Pre všetkých fanúšikov kdoule je tu stále pekný recept na šťavnatý koláč kdoule!
prísady
- 250 - 300 g hotového lístkového cesta (samozrejme môžete použiť aj iné cesto, napríklad cesto z kvarkového oleja alebo podobné)
- 4-5 zrelých kdoule
- 70 g cukru
- 1 ks vanilkového cukru
- 60 ml vody
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
- 1 lyžička medu
- 1 lyžica masla do formy
príprava
- Teraz sa kdoule najprv umyjú, olúpajú a rozštiepia. Teleso jadra sa veľkoryso odstráni a potom sa štvrtiny rozrežú na úzke stĺpce.
- Predhrejte rúru na 190 stupňov (horné / spodné teplo).
- Cukor sa varí s vanilkovým cukrom, vodou, citrónovou šťavou a medom, pridajú sa plátky kdoule a dusia sa na miernom ohni asi 10 minút; potom ho trochu nechajte vychladnúť.
- Teraz namažte maslom Tarteform (Ø 26 cm), položte naň oblátkové cesto, pritlačte na okraj a roztiahnite ho.
- Potom z hrnca nalejte hojnú polovicu vody na varenie. Po pečení sa zvyšok naleje na koláč.
- Koláč sa potom pečie asi 25 minút v predhriatej peci.
- Ihneď po pečení posypte povrch kuchynskou vodou a vychutnajte si teplý koláč s vanilkovou zmrzlinou - vynikajúce!
