Quark marcipánu Stollen
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 1 hodina.
Celkový čas prípravy: 1 hodina 15 min.
Veľmi ľahko sa pripravuje, je šťavnatý a chutný, je to kvark marcipán.
zloženie:
- 500 g múky
- 1 ks jedlej sódy
- 1 štipka soli
- 1 injekčná liekovka s Rumaroma
- 4 kvapky citrónovej chuti
- 4 kvapky horkej mandľovej arómy
- 2 vajcia
- 200 g marcipánovej suroviny
- 150 g podľa mandle
- 175 g cukru
- 175 g masla alebo margarínu
- 1 Msp
- 1 Msp. Cardamom
- 1 pck vanilínového cukru
- 250 g tvarohu
- 250 g hrozienok
- 100 g citrónovej kôry jemne nasekané (pripravené na nákup)
- 100 g pomarančovej kôry jemne nasekané (už pripravené na nákup)
- 50 g masla alebo margarínu
- práškový cukor
príprava:
- Predhrejte rúru na 250 stupňov.
- Hnette všetky ingrediencie okrem posledných dvoch vrstiev a dajte ich v ukradnutej forme.
- Pečte plech na pečenie papierom na pečenie, potom ho položte na spodnú stranu ukradnutého tvaru a otočte ho dokopy tak, aby boli vzduchové otvory formy viditeľné zhora.
- Nastavte rúru späť na 175 stupňov a pečte obedy na strednom stojane po dobu 60 minút.
- Po 50 minútach pečenia odstráňte pleseň tak, aby cvok bol trochu viac farby.
- Nechajte stoličku úplne vychladnúť, rozotrite ju roztopeným maslom alebo margarínom a posypte práškovým cukrom.
Bavte sa pečenie, veľa šťastia a dobrú chuť do jedla!
