Pumpernickel parfait
čas
Čas prípravy: 30 min.
Celkový čas prípravy: 30 min.
Tento pumpernickel parfait je veľmi chutný dezert, ktorý tiež dobre zapadá do zákusku pri bufete.
prísady
Pre 8 osôb
- 150 g nárazník
- 1 bar tmavej čokolády
- 4 vajcia
- 60 g cukru
- 1 šálka smotany
príprava
- Pumpernickel a čokoládu trite veľmi jemne.
- Žĺtky a 40 g cukru porazte až do smotany.
- Beat smotanu, kým stuhnutý a dať ju pod.
- Biele vajcia porazte s vaječnými bielkami s 20 g cukru a namočte.
- Vložte hmotu do nádoby a zmrazte najmenej 4 hodiny.
- približne vziať pol hodiny pred podávaním z chladničky a dať do chladničky.
- Podávam tiež horúcu malinovú omáčku: Maliny varte (sklo) a varte s pudingovým práškom zmiešaným so studenou vodou.
Užite si jedlo!
Pred 20 rokmi som tento recept vyrezal z časopisu.
