Cestoviny šalát s rukolou a borovicovými orieškami
Tento vynikajúci šalát pravidelne robím roky. To je často žiaduce ako suvenír pre grilovanie alebo bufety. Príprava je rýchla a ľahká.
prísady
- 500 g rezance, najlepšie Farfalle
- 1 plechovka nakladaných sušených paradajok
- 1 ks feta alebo parmezánu
- 80 g borovicových orechov
- Raketa podľa vlastného výberu
- 1 ks Knorr bylín
- Soľ, korenie
- V prípade potreby trochu cesnaku
príprava
- Rezance varte podľa pokynov a chladte.
- Na panvici na miernom ohni jemne pečte borovicové oriešky, až kým nebudú mať zlatú farbu.
- Olej z paradajok vypustite do malej nádoby a zmiešajte s bylinkami.
- Sušené paradajky nakrájajte na malé kúsky.
- Potom pridajte všetky ingrediencie a olejovú zmes na vychladené cestoviny a dochutíme soľou a korením.
