Cestoviny kastról a la Mama
čas
Čas prípravy: 25 min.
Čas varenia alebo pečenia: 20 min.
Celková doba prípravy: 45 min.
Chcel by som sa podeliť o recept na kastról, ktorý som sa dozvedel od svojej mamy. Vždy som prišiel veľmi dobre, keď som ho urobil pre priateľov. Potrebujete:
prísady
- 250 g špirálové rezance
- 1 malá cibuľa, mletá
- 300 g zmiešaného mletého mäsa
- 1/4 l tmavej omáčky
- 1/2 lyžičky tymiánu
- 1 malá plechovka z paradajkovej pasty
- 1 malá plechovka hrachu
- 1 vajce
- 1/8 l mlieka
- Soľ, korenie, paprika, ušľachtilá sladká
- 200 g strúhaného syra
príprava
- Rezance sa varia ako zvyčajne a najskôr sa odložia.
- Mleté mäso sa restuje v malom oleji.
- Potom sa pridá cibuľa a sklené v pare.
- Teraz pridajte omáčku a dusíme na chvíľu.
- Potom zamiešajte tymián, paradajkovú pastu a hrach.
- Striedajte v hrnci, pridajte cestoviny a omáčku tak, aby omáčka bola na vrchu.
- Vajce, mlieko a korenie zamiešajte a prelejte na kastról, posypte syrom.
- Celú vec vložte do rúry na 200 ° C na približne 15 - 20 minút. Hotovo!
Okrem toho máme vždy uhorkový šalát (kyslá omáčka, 1/2 cibule, ocot, olej, soľ, korenie a kôpor).
