Mäsové slimáky v alsaskom štýle - Fleischschnacka
Pripravte cesto na cesto:
- 300 g múky
- 200 g krupice,
- 6 vajec,
- Vodná soľ
prísady
- cestoviny,
- 250 gramov hacku,
- 1 cibuľa,
- 1 cesnak,
- petržlen,
- Soľ, korenie,
- Maslo a olej
príprava
Cesto cesta rozvaľkajte asi 3 mm, rozotrite na ňom kúsok a nakrájajte ho ako valcované sušienky. Okraj prilepte vodou.
Plnený valček (asi 5 cm) nakrájajte na plátky, múku a dusený maslo a olej.
Potom pridajte mäsovú zásobu a nechajte ju variť asi 30 minút
Podávam miešaný šalát.
