Vyrábajte knedle sami
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 20 min.
Celkový čas prípravy: 40 min.
Tu prichádza jednoduchý a chutný recept na knedle.
1 výsledky bieleho chleba jeden Chlébové knedle => necháme rožky dobre zaschnúť! Spravidla som ich nakrájal na malé kocky dva dni predtým a položil som ich na plech, aby uschol.
Prísady do 6 roliek / knedle
- 6 roliek z bieleho chleba
- 2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 1/2 zväzok petržlenu
- 1/4 l vlažného mlieka
- 3 vajcia
- trochu masla na spanie
- soľ
- korenie
- muškátový oriešok
príprava
- Nakrájanú cibuľu, cesnak a petržlen
- Maslo zohrejte na panvici a opečte cibuľu
- O niečo neskôr pridajte cesnak do sauté
- Kusy chleba nalejte do väčšej misky vlažným mliekom
- Pridajte zmes cibule a cesnaku
- Pridajte petržlen a vajcia
- Teraz dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom
- Všetko dobre mieste rukami a ochutnajte
- Teraz sa tvoria knedle (pevne stlačte!)
- Priveďte do varu väčší hrniec s vodou
- Po uvarení pridajte soľ a knedle pridajte ešte do vriacej slanej vody
- Potom kachle vypnite (voda by mala prestať variť) a knedle na 20 minút nechaj to tak
- Dobrá chuť k jedlu :)
