makrela šalát
čas
Celkový čas prípravy: 1 hod.
Makrelový šalát vyrobený rýchlo, s dlhou životnosťou a jednoducho chutný s čerstvým chlebom.
Dnes by som chcel predstaviť môj domáci makrelový šalát. S manželom sa mi veľmi páči a je to veľká zmena na večeru namiesto klobásy a syra. Vlastne to robím tak, ako to hovoríš slobodne, ale skúsim to tu:
prísady
- 2 - 3 údená makrela v závislosti od veľkosti
- 2 stredne veľké jablká
- 2 cibule
- niekoľko uhoriek
- niektoré zrná korenia
- 2-3 listy loberu
- repkový olej
príprava
- Makrela od seba opatrne oddeľte, aby ste si dobre vytiahli všetky kosti. (Robím to s jednorazovými papučami kvôli zápachu). Mal by byť čo najmenší, ale funguje dobre, pretože ryba je tak mäkká.
- Potom ošúpajte jablká, nakrájajte na kocky a nakrájajte uhorky, všetko na drvené ryby.
- Kockovú cibuľu nahrubo pridajte.
- Teraz do nádoby pridajte nové korenie, bobkový list (raz prelomte).
- Nakoniec, olej, ktorý sa cíti pod hromadným výťahom, by som rád pridal nejaké uhorky s korením, takže šalát stále chutné píšťalku.
- Všetko musí dať solídnu masu, aby ste to mohli urobiť na chlebe, aj keď je to iba chlieb môjho manžela.
- Šalát nechajte niekoľko hodín vychladnúť.
PS. Ryby len vďaka tomu, že majú kosť trochu viac práce, ale stojí to za to. Ak máte radi ryby, budete radi šalát.
