Lúh alebo lúhované cesto
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 15 min.
Celková doba prípravy: 25 min.
Lye sa hodí veľmi ľahko a veľmi chutne! Vyrobené z Kaiser Natron alebo sódy na pečenie / sódy na pečenie.
prísady
- 500 g múky
- 1 ks droždia (suché)
- 20-40 g masla alebo margarínu (beriem maslo)
- 1 lyžica soli
- 1 lyžička cukru
- 300 ml vlažnej vody
- 3 polievkové lyžice jedlej sódy / soda Kaiser / sóda na pečenie
- 1 l vriacej vody
príprava
- Vyrobenie kysnutého cesta zo surovín je najjednoduchším a najrýchlejším spôsobom, ako to urobiť v kuchynskom robote. Jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie / mieste.
- Zdvojnásobenie sumy. Tu je „tip na chladničku“ veľmi dobrý :) Najlepšia noc ... potom si môžete ráno dopestovať čerstvý chlieb na raňajky.
- Potom si pripravte pečivo a krátko ich ponorte do 1 litra vriacej vody s 3 polievkovými lyžicami jedlej sódy / Kaiserovej sódy (asi 30 sekúnd). Používam túto „drevenú lyžicu“ s otvormi v nej ... panvou?
- Ponorené kotúče položte na plech na pečenie (potiahnutý papierom na pečenie), nakrájajte nožom a posypte hrubou soľou. Potom pečieme 15 minút pri 200 ° C.
? Tipy
- Robí asi 6 veľkých alebo 10 menších kotúčov. Vždy to robím dvakrát.
- Tiež vždy veľmi dobré s našimi hosťami a páči sa nám aj chlieb, ak máme gril.
- Bez toho, aby boli ponorení do lúhu, sú tiež skvelí, najmä ak majú byť na raňajky a nemáte radi lúh cookies.
- Samozrejme si môžete pripraviť aj praclíky alebo tyčinky.
- Recept má návykový potenciál, musím ho piecť pár dní nepretržite pre rodinu! Ale je to naozaj rýchle!
