Koulourakia recept
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 15 min.
Celkový čas prípravy: 35 min.
Tieto chutné Koulourakias sa predtým v Grécku pečali iba na Veľkú noc. Medzitým sa vyrábajú každú sezónu. Najmä na raňajky sa jedia s nami.
prísady
- 250 g cukru
- 300 g masla
- 5 vajec
- Vanilkový cukor 2 pck
- 2 pck, sóda na pečenie
- 1/2 lyžičky jeleňovej soli
- 1 šálka mlieka
- asi 1 kg múky
- 1 kefka na vajíčko
príprava
- Vložte všetky prísady do misky a dobre premiešajte. Pridajte toľko múky, kým cesto nestuhne, čo môže byť až 1 kilogram múky v závislosti od veľkosti vajec.
- Vytvorte cesto hrubé, sformujte do 10 cm roliek a stočte do šnúr.
- Kefa s rozbitým vajcom a pečieme asi 10 až 15 minút pri 200 °.
