Frutti di Mare v bylinkovom kréme
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 30 min.
Celkový čas prípravy: 1 hod.
Máme radi ryby a morské plody vo všetkých variantoch, takže dnes tu bola Frutti di Mare a farebné tagliatelle.
Je to napriek smotanovej omáčke na ľahké jedlo, ktoré chutí veľmi dobre najmä v období veľmi teplého počasia, bez toho, aby príliš zaťažovalo žalúdok. Môžem skutočne odporučiť variť jedlo, určite to bude chutiť veľmi dobre.
Prísady pre 2 osoby
- 400 g Frutti di Mare (mal som tovar TK)
- 150 g smotany
- 150 ml bieleho vína
- nasekanú hladkú petržlenovú vňať
- nasekaný kôpor
- 2 - 3 nasekané strúčiky cesnaku
- 1 až 2 šalotky
- 150 g tagliatelle
príprava
- Vyčírené maslo zohrejte na panvici a šalotku duste, kým nie sú sklovité.
- Teraz pridajte morské plody do cibule v horúcom tuku a zahrievajte za občasného miešania, až kým sa tekutina takmer neodparí.
- Potom pridajte na panvicu nasekaný cesnak, nasekaný kôpor a nasekanú petržlenovú vňať a dobre premiešajte s morskými plodmi.
- Teraz je všetko schladené bielym vínom a pridá sa bylinná soľ, korenie a štipka muškátového orecha.
- Teraz sa krém naleje a teraz môže variť na miernom ohni.
- Medzitým sa nudlová voda určite uvarí, bude solená a rezance sa budú variť po dobu 8 - 10 minút.
- Potom vypusťte cestoviny, rozpustite maslo z hrnca a pridajte štipku muškátového orecha.
- Teraz rezance prichádzajú, len sa zamiešajú a dá sa to urobiť.
Chutí vynikajúce polosuché a dobre chladené biele víno.
Užite si jedlo!
