Mušle rýnsky štýl
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 15 min.
Celkový čas prípravy: 35 min.
Mušle recept rénsky štýl.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 2 kg mušlí
- 1 fľaša bieleho vína (suché, ako blanchet)
- 2 mrkvy
- 1 zeleninová cibuľka
- 1 pór
- 1 veľký kus celeru
- 1 balenie korenia (napríklad od spoločnosti Ostmann)
- 125 g masla
- Soľ / korenie (z mlyna)
príprava
- Čisté škrupiny, zeleninové kocky.
- Prineste víno do varu. Do vriaceho vína vložte veľa čierneho korenia, trochu soli a korenie mušle.
- Potom pridajte zeleninu. Položte mušle na zeleninu a zavrite hrniec. približne Varte 8-10 minút pri vysokej teplote.
- Vyberte slávky. Namontujte základňu s maslom a nalejte cez mušle.
