Cinnamon balls (Cinnamon stars for Lazy)
Vezmite asi 50 kusov:
3 vaječné bielky
250 g práškového cukru
1 p. Vanilkový cukor
1 čajová lyžička škorice
300g mletých lieskových orechov
asi 40 celých lieskových orechov
Biele vajcia porazte, kým stuhnú, a nechajte prášok a vanilkový cukor stekať za stáleho miešania. Z tejto hmoty vyberte asi 1/2 šálky a odložte stranou. Miešajte pod zvyškom škoricu a arašidy.
Z tejto hmoty sa tvoria približne guľôčky walnussgroße (trochu lepkavá hmota) a kladú sa na plech na pečenie s papierom na pečenie. Pridajte trochu vaječnej zmesi na vrch gule a stlačte lískovú orech.
Pri 125 ° C približne 25 - 30 minút. piecť.
