Hamburger hnedý koláč

čas

Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 15 min.
Celkový čas prípravy: 35 min.

Tieto sušienky sú pre mňa od detstva až do adventu a Vianoc. Chutia najlepšie na plátku jemného chleba s maslom.

A tu je recept:

prísady

  • 500 g hnedého cukru
  • 500 g sirupu z tmavého koláča
  • 500 g masla alebo margarínu
  • 1500 g múky
  • 1 polievková lyžica kakaa
  • 1 balenie perníkového korenia (je tu 8 malých vreciek!)
  • 15 g staghornovej soli
  • 10 g potaše rozpustenej v malom množstve vody

príprava

  1. Miešajte cukor, sirup a maslo na panvici za jemného miešania, kým sa cukor nerozpustí.
  2. V ochladenej hmote potom miesi múku, kakao a korenie.
  3. Dobre premiesené cesto sformujte do roliek a nechajte ho aspoň jeden deň odpočívať.
  4. Potom sa z kotúčov odrežú asi 0,5 cm plátky a umiestnia sa na plech na pečenie. Nie príliš tesné, pretože sušienky sa pri pečení často štiepia.
  5. Pečiem cookies asi 12 - 15 minút pri 160 ° (horúci vzduch)

Dúfam, že sa vám tieto hnedé torty páčia rovnako ako my!

Recepty CVR - Eclaires (Ekléry) | Septembra 2020