Ovocný rakytník
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 5 min.
Celková doba prípravy: 15 min.
Mám rád džem z rakytníka rešetliakového a celé roky kupujem nejaké poháre pri každej dovolenke v Severnom mori. Minulý rok som náhodou videl v našich Turkoch v meste mrazené rakytníkové plody a okamžite som ich okamžite vzal.
Niektoré pokusy boli pre mačku, výsledok bol veľmi kyslý a koláč. Ale tiež som nechcel vziať viac cukru. Potom boli moje hrušky Williamsové zrelé v záhrade, mali nápad a chceli by sa s nimi teraz podeliť. Možno existuje jeden alebo druhý fanúšik Sanddorn.
príprava
- Rozmrazte 500 g rakytníka rešetliakového, premiešajte a preosejte cez sito (dá sa medzi 350 g a 400 g).
- Toto potom s hruškami Williams (čerstvé alebo konzervované, skôr čerstvé) do 1000 g.
- Potom vmiešajte 500 g konzervačného cukru 2: 1 a zvyčajným spôsobom varte a naplňte poháre.
Toto je liečivo, dokonca aj vafle so smotanou alebo veľmi dobré v sušienkovej rolke.
Tento džem nie je príliš pevný, ale má „zamatovú“ konzistenciu.
Ak sa vám páči to ťažšie, musíte vziať trochu viac cukru, ktoré plody rakytníka môžu tolerovať.
Dúfam, že niektorí z toho sú rovnako nadšení ako rodina, známi, priatelia a samozrejme ja.
