Eierfrikassee
Delicious naozaj a ide rýchlo.
Takže sme 3 osoby:
- 7 vajec
- 1 pohár húb
- 1 pohár špargle
- margarín
- múka
- Korenie, soľ a citrónová šťava
- možno mlieko
príprava
Vajcia tvrdo varte. Po dokončení šupky a štvrtiny. Urobte roux s múkou a Magarine. A zamiešajte vodu z húb a špargle v hrdle. Ak je omáčka stále príliš hustá, zrieďte ju mliekom. Nakrájajte špargľu a do omáčky pridajte huby a vajcia. Teraz iba s korením, citrónovou šťavou a soľou podľa chuti. Ryža chutí veľmi dobre.
