Skladujte suchý a konzervovaný čaj z jablkovej šupky
Jablko je vynikajúce miestne ovocie, ktoré je tiež veľmi dobré na konzerváciu. Apple kompot a jablká sú bežné pre väčšinu. Ale iba málokto vie, že tento čaj si môžete pripraviť sami.
Existuje nespočetné množstvo nových odrôd jabĺk, ale aj veľa starých. Osobne si myslím, že obzvlášť vhodné sú staré odrody jabĺk. Aj zimné jablká sú často veľmi aromatické a sú vhodné na sušenie. Pri sušení je chuť (rovnako ako u väčšiny bylín) omnoho intenzívnejšia.
Veľmi dobre sa toleruje aj čaj z jablkovej šupky. Či už ho všetci majú radi. Mimochodom, v Turecku sa jablkový čaj podáva vždy, keď sa chystáte uzavrieť obchod.
Krok za krokom kvôli ochrane
Ak chcete vyrábať jablkový koláč, jablkový kompot atď., Je rozumné v tomto procese vyzdvihnúť šupky čaju. Mušle často vonia tak ovocne, že sú príliš dobré na kompost.
kroky
- Najskôr jablká umyte a osušte.
- Jablká olúpajte šupkou a misku jemne vyšľahajte na plech na pečenie potiahnutý papierom na pečenie. Dbajte na dostatočnú vzdialenosť, aby sa nič nezmenilo.
- Teraz plech na pečenie vysušte s jablkovou šupkou v tieni, pretože tam je lepšie zachovaná farba. Prosím, nedávajte na slnko, farba značne trpí a vyzerá viac ako nechutne.
- Každý deň by ste mali hľadať jablkovú šupku a premiešať ju, aby všetko mohlo dobre vyschnúť. V závislosti od teploty miestnosti trvá asi 4 dni, kým sú misky pekné a suché. Kto má dehydratátor, môže samozrejme na niekoľko hodín tiež vysušiť škrupiny. Osobne sa mi tento stroj nepáči, pretože mi pripadá všetko ako plast. V sušiarni je možné aj sušenie.
- Potom vyplňte poháre a štítok s peknou etiketou.
kávovar
- Ochutnajte sušenú jablkovú šupku a nalejte ju do vriacej vody.
- Listy prikryté asi 5 minút a keď sa trochu vychladnú, už si ich môžete užiť.
- V závislosti od odrody jabĺk je čaj žltý až mierne načervenalý.
- Chuť môjho jablka je celkom prirodzene veľmi sladká a ovocná.
- Čaj je ideálny pre ľudí, ktorí sa chcú vzdať ďalších cukrov. Prirodzená fruktóza je tu úplne dostatočná.
- Osobne pijem čaj a takmer vždy bez cukru alebo medu.
- Tento čaj tiež chutí veľmi dobre nachladnutý!
- Krásne zabalené do pohárov, je to tiež pekný darček pre milovaných.
