Kari nakrájané na plátky
čas
Celkový čas prípravy: 30 min.
Najskôr marinujte 500 g kuracieho mäsa nakrájaného na plátky (asi 2 hodiny) na 3 - 4 polievkové lyžice sójovej omáčky, 1 strúčik cesnaku a 1 polievkovú lyžicu horčice.
prísady
- 2-3 lyžice kuracieho korenia
- 1 - 2 polievkové lyžice karí
- 300 - 400 g ázijskej zeleninovej zmesi
- 250 ml kokosového mlieka
- 150 ml rastlinného alebo kuracieho vývaru
príprava
- Po marinovaní pečte mäso (ak máte wok, normálnu panvicu), ochutte kuracím korením a odložte.
- Zeleninu nakrájajte asi 5 minút, pridajte mäso a duste vývarom, pridajte kokosové mlieko a prášok z karí a na 4. stupni duste asi 10-15 minút.
- Ako prílohu podávame ryžové alebo čínske rezance.
