Chrumkavý Röstitaler - rýchlo pripravený
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 20 min.
Celkový čas prípravy: 35 min.
Ak to bude opäť veľmi rýchle, rád pripravím tieto chutné, veľmi chrumkavé Rösti-Taler.
prísady
- asi 500 - 600 g zemiakov
- 1 cibuľa
- 2 vajcia
- 50 g štipľavej ovsenej kaše
- 4 polievkové lyžice múky (najlepšie špaldovej celozrnnej múky)
- 3 lyžice slnečnicových semien
- Korenie, soľ, rasca (mierne nevýznamné)
- nejaké muškátové oriešky a chilli
- Repkový olej na vyprážanie
- smotanový syr
príprava
- Ošúpajte a nastrúhajte zemiaky, vložte ich do sita alebo látky a vytlačte vlhkosť.
- Cibuľa nakrájajte na kocky a dobre premiešajte so zemiakovými šupkami, vajcami, ovsenou múkou, múkou a slnečnicovými semienkami v miske.
- Potom zmes dôkladne ochutíme korením, soľou, rascou, muškátovým orieškom a chilli.
- Olej zohrejte na panvici, ktorá sa nelepí, a pridajte k panvici polievkovú lyžicu, jemne stláčajte a opečte, kým na obidvoch stranách chrumkavo zlatohnedá.
- Jedná sa o rýchle, bezmäsité jedlo pre 2 až 3 osoby, ktoré si vždy radi vychutnáme, a napriek koreniu sú tieto Rösti-Taler dokonca posypané cukrom veľmi chutné!
Ďalší tip:
Ak nemusí ísť tak rýchlo, potom je tu ešte svieža svieža kapusta-jablková mrkva!
