Chrumkavé zemiakové lupienky z rúry
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 45 min.
Celkový čas prípravy: 55 min.
Takže teraz prichádza recept na domáce chrumkavé lupienky z rúry, tentokrát sú zemiakové plátky marinované v dresinge.
prísady
- Zemiaky olúpané alebo nešúpané v tenkej miske
- Prášok papriky s obsahom 2 - 3 lyžičiek
- trochu soli, asi 1/2 lyžičky
- cesnakový prášok
- 150 - 200 ml balzamu
- trochu oleja na plachtu
príslušenstvo
- krájača zeleniny
- jedlo
- Pečenie list s pečiacim papierom
príprava
- Zemiaky sú šúpané alebo nešúpané, ako sa vám páči, s krájačom zeleniny nakrájaným na tenké plátky.
- Balzamik, paprika a trochu soli sa zmiešajú v miske.
- Predhrejte rúru na 150 stupňov.
- Zemiakové plátky v obvaze dobre premiešajte tak, aby boli všetky plátky dobre namočené alebo marinované.
- Zemiakové plátky položte vedľa seba na jeden alebo niekoľko plechov na pečenie tak, aby neboli na sebe. Papier na pečenie by sa mal najskôr otrieť trochou oleja, aby sa plátky nelepili neskôr.
- Potom sú v rúre asi 30-45 minút (v závislosti od rúry). Vždy som nastavil budík na 15 minút a pravidelne som hľadal žetóny, otočili sa 1-2 krát. Keď vidíte, že sa začínajú pracky a vysychať, je najlepšie sa držať a dávať pozor, aby sa príliš nestmavili. Je to veľmi rýchle a potom dobre nevychutnávajú.
- Krátko pred koncom som korenené lupienky okorenil cesnakovým práškom a trochu osolil.
Naozaj sa mi to páčilo s kyslou smotanou.
V závislosti od toho, koľko zemiakov použijete, sa tiež líši množstvo dresingov. Sumu som mal vyššie na 1 veľký zemiak.
