• 1040
• Smieť 4, 2024

Creme fraiche torta

čas

Čas prípravy: 20 min.
Varenie alebo pečenie: 35 min.
Celkový čas prípravy: 55 min.

Prísady do cesta:

• 3 vajcia
• 150 g cukru
• 300 g múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 balenie strúhanej citrónovej kôry
• 300 g creme fraiche

príprava

1. Vajcia, cukor a nastrúhanú citrónovú kôru porazte až do smotany. Múka sa zmieša s práškom do pečiva a dôkladne sa premieša s creme fraiche.
2. Cesto rozotrite na dobre premazaný plech na pečenie.
3. Predhrejte rúru na 190 stupňov. Pečieme koláč asi 10 minút.

Príprava náteru:

1. Vložte 150 g crème fraîche do panvice, pridajte 125 g masla, 150 g cukru a 1 vanilkový cukor a pomaly zahrievajte na miernom ohni, kým sa maslo neroztopí. Dobre premiešajte a odstráňte z tepla.
2. Predpečený koláč obalíme polevou, posypeme 150 g nakrájaných mandlí a pečieme pri rovnakej teplote.
3. Trvá to asi 25-30 minút (vzorka tyčinky).
4. Po upečení nechajte koláč vychladnúť a posypte polevou.
5. V malej panvici vo vodnom kúpeli (za stáleho miešania) rozpustite 50 g napoly horkej polevy a 1 čajovej lyžičky oleja na varenie.
6. Koláč dobre vychladnite.

Creme Fraiche Torta koja se ne peče - Sašina kuhinja | Smieť 2024