Krémová zemiaková polievka
čas
Čas prípravy: 5 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Celková doba prípravy: 15 min.
Varil som zemiakovú polievku takým spôsobom, že som uvaril surové zemiaky, ktoré sa potom rozdrvili ručným mixérom, aby sa so zemiakovým škrobom dosiahlo určité množstvo smotany.
Táto polievka však mala nejaký vedľajší účinok, že pri jedle vždy jej niečo v krku poškriabala. Čo sa nám veľmi nepáčilo. Vtedy som si spomenul, ako sa moja zemiaková polievka pripravila pred obdobím ručného mixéra. Chutí super krémovo, je chutné a je to jedlo, ktoré je rýchle na stole.
Recept pre 2 osoby:
prísady
- Varené zemiaky 2-3
- Niektorá údená slanina
- cibuľa
- Soľ, korenie, polievkové korenie a bylinky podľa chuti
- asi 1 polievková lyžica plná sušených húb
- 1 hromadu lyžice múky
- voda
- Nejaký krém
príprava
- Na panvici nakrájajte slaninu, kocky a smažte.
- Nakrájajte cibuľu na malé kocky a pridajte. Pridajte múku a poter.
- Nalejte studenou vodou a nechajte variť.
- Kockové zemiaky, ako aj korenie.
- približne Varte 10 minút a máte hotovú chutnú polievku, ktorá je tiež vynikajúcim hlavným chodom s pečenými kockami chleba.
Táto zemiaková polievka nasledujúci deň chutí takmer lepšie a je vynikajúca na mrazenie.
