Krémový koláč s ovocnou náplňou
čas
Celkový čas prípravy: 1 hodina 30 min.
"WUNDERTORTE “- Skvelý smotanový koláč s prekvapivo ovocnou náplňou - ktorý sa ľahko pečie!
Už dávno som dostal tento skvelý, ale celkom jednoduchý recept od kamaráta a tento koláč som už viackrát upiekol a naši hostia ho vždy veľmi dobre prijali.
prísady
- 100 g margarínu
- 100 g cukru
- 4 žĺtky
- 150 g múky
- ½ balenie prášku do pečiva
- 1 balenie vanilkového cukru
- 4 vaječné bielky
- 180 g cukru
- asi 100 g až 200 g mandľových vločiek
príprava
- Všetky ingrediencie (okrem bielkovín, cukru a mandlí) sa za sebou dobre premiešajú a cesto sa potom rozprestrie na dvoch vymastených jarných formách.
- 4 vaječné bielky sú porazené tuhé s 1 štipkou soli, zatiaľ čo postupne pridávate cukor.
- Potom rozložte vaječné biele na dve misky a posypte mandľovými vločkami.
- Obe pôdy pečte asi 25 minút pri 180 ° C (horné a spodné teplo v predhriatej rúre).
plniaci
- Šľahajte 600 g šľahačky s 3 vreckami krémovej firmy.
- Môžete pridať ľubovoľný jemný cukor (lepšie práškový cukor) podľa vlastného uváženia, ale to nie je absolútne nevyhnutné.
absolvovaní
- Potom na jednu z pečených a ochladených pôd rozložte vrstvu šľahačky a vrstvu nakvapkaného ovocia a osušte kuchynským papierom (uprednostňujem kyslé čerešne alebo čierne ríbezle zo skla), ale aj čučoriedky alebo ananás v kusoch sa darí. Ale môžete tiež použiť, v závislosti od ročného obdobia, akékoľvek čerstvé bobule alebo ovocie, podľa vašej chuti.
- Z ovocia prichádza opäť vrstva smotany a nakoniec dáte druhé poschodie, ktoré je najlepšie rozdeliť na kúsky predtým, ako prikrývka. Koláč sa potom môže lepšie rozrezať na kúsky.
To bolo všetko. Všetkým, ktorí by chceli piecť tento „zázrakový koláč“, prajem veľa úspechov a predovšetkým zaručené dobré potešenie!
