Špargľu varte rýchlo - podľa chuti puristicky
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 5 min.
Celková doba prípravy: 15 min.
Špargľa, veľmi puristická voči chuti a veľmi rýchla.
Prísady pre 2 osoby:
- 500 g čerstvého bieleho špargle
- 3 polievkové lyžice masla
- 1 lyžička soli (plná plná)
- 1 lyžička cukru
- mikrovlnná fólie
príprava
Špargľu ošúpajte, odrežte konce, umyte.
Vlhké špargle položte paralelne na seba na dostatočne veľkú časť mikrovlnnej fólie, posypte soľou a cukrom a položte maslo na malé vločky.
Na špičkách a koncoch špargle zložte mikrovlnnú fóliu cez špargľu a potom preložte dlhé strany fólie cez špargľu, aby sa vytvoril obal odolný voči rozliatiu.
Dajte to na tanier do mikrovlnnej rúry a varte spočiatku 5 minút pri 600 W. V závislosti od požadovanej sily zákusu a hrúbky špargle môžu byť kopije ponechané variť ďalšie 2-4 minúty.
Ak sa dobre zabalíte, môžete špargľu z fólie previnúť priamo na (teplú) platňu a servírovať.
Špargľa takto pripravená má intenzívnejšiu chuť ako varená vo vode na varenie. Okrem toho je táto metóda rýchla a energeticky účinná!
