Studená turecká uhorková polievka
čas
Čas prípravy: 10 min.
Celkový čas prípravy: 10 min.
Studená turecká uhorková polievka, osviežujúca v horúcich dňoch a chutná!
Kto by rád bol na sporáku, keď je vonku tropické teplo? Určite nie. A keďže muži a deti nemajú radi studené ovocné polievky („toto nie je skutočné jedlo!“), Hľadal som studené, výdatné polievky - ak je to možné, bez toho, aby som musel variť. Poďme teda:
príprava
- Rošt 2 uhorky v site a dobre odtečte.
- Stlačte jeden alebo dva strúčiky cesnaku, zmiešajte uhorky a cesnak s 750 g tureckého alebo gréckeho jogurtu.
- Pridajte 200 ml studenej zeleniny a dochutíme soľou, korením, jemne nasekanými listami mäty a trochou octu.
- Ochladzujte najmenej 4 hodiny.
- Pri podávaní zrieďte ľadovou vodou, až kým sa nedosiahne krémová konzistencia.
- Okrem toho existujú biele pečivo, bageta alebo krutóny. Ak chcete, môžete tiež nakrájať na malé cherry paradajky veľmi malé a servírovať ich na tanieroch.
